苋菜摘取嫩头，洗净；2. 准备5汤勺红薯粉，大概加入了半碗水，搅拌开，备用；3. 锅里放入比平时做汤的水少，烧开后加入食用油；4. 放入苋菜煮熟；5. 调入盐、素蠔油，倒入淀粉水后搅拌均匀，再次烧开即可。
【苋菜羹的做法步骤图，苋菜羹怎么做好吃】xiaowy1
苋菜摘取嫩头，洗净；2. 准备5汤勺红薯粉，大概加入了半碗水，搅拌开，备用；3. 锅里放入比平时做汤的水少，烧开后加入食用油；4. 放入苋菜煮熟；5. 调入盐、素蠔油，倒入淀粉水后搅拌均匀，再次烧开即可。